Depois de sair da mínima de 277,25, o preço em Nova York se recuperou para 310,50 e depois caiu para 285,75. Na sexta-feira, o preço caiu 7,30 centavos, fechando em 297,55.

La baja del viernes se debe a la presión de la cosecha en Brasil. Safras & Mercado reporta un avance de cosecha al 23 de julio de 84% (Robusta 96%, Arábica 76%) contra 81% el año pasado y un promedio de 77% en los últimos 5 años. Sábado cayeron granizadas en Brasil, pero no hay reportes sobre daños fuertes al cultivo de café.

El precio se está desarrollando lateralmente en una banda de 285.75-310.50, con el eje en 295.45. La volatilidad se ha reducido y el ancho de la banda está comenzando a apretar, lo que puede inducir a un rompimiento de la banda hacia arriba o abajo en los próximos días o semanas.

Soportes: 297.25, 295.45 (eje), 285.75, 277.25 y 240.80. Resistencias: 307.45, 310.50, 327.55, 349.80 y 372.45.

El interés abierto en bolsa de Nueva York bajó de 198,530 contratos a 193,389, pero la semana pasado volvió a subir a 196,986, futuros y opciones combinados. Los spreads variaron poco y quedaron en 65,782, un aumento de 312, muchos especuladores siguen tomando una posición neutral, sin inclinarse por irse largo o corto. El interés abierto de sólo futuros aumentó ligeramente a 153,599 contratos el jueves. El volumen diario también es bastante moderado con unos 25 mil contratos en promedio.

Los fondos han aumentado un poco más su posición neta larga, de 15,708 a 17,001. Los comerciales bajaron la posición larga con 4,358 lotes de 54,213 a 49,855 y posición corta con 1,384 lotes de 102,184 a 100,800. Parece que ambos han fijado muchos contratos en la quincena anterior y bajado su ritmo de fijaciones.

Brasil va rumbo a 3.1 millones de sacos exportados en julio, 800 mil menos que en julio 2024. Marex estima que el país va a exportar 42-43 millones de sacos este ciclo 2025/26, contra 45.6 millones en 2024/25 y 47.4 millones en 2023/24. Parece que poco a poco se van bajando los inventarios de cosechas anteriores.

Vean también mi blog del 30 de enero El precio de café y las estadísticas brasileñas sobre la relación entre producción, exportaciones, consumo doméstico e inventarios de café en Brasil.

Mal tiempo para Rainforest Alliance, pero no es el único esquema de certificación que está batallando para mostrar su relevancia, y particularmente el impacto para los productores, y mantener el volumen de venta certificado.

En mayo el gobierno de Kenia decidió suspender con efecto inmediato la certificación Rainforest Alliance de las fábricas de procesar té. Esto para proteger los intereses de los pequeños productores. La certificación se usa para garantizar a los compradores internacionales que el té se produce con prácticas medioambientales y sociales responsables y fue introducida en Kenia en 2006.

La suspensión se mantiene mientras se investiga la relevancia, los beneficios y la sostenibilidad de Rainforest para el té de Kenia. En junio la Kenya Tea Development Agency presionó por reintegrar la certificación Rainforest, bajo la presión de grandes compradores internacionales. KTDA representa el 60% de la producción de té en Kenia.

En opinión del gobierno keniano son los compradores y consumidores que piden esa certificación que deberían de cargar con los costos y no los productores. El esquema de Rainforest no ha mostrado un impacto positivo significativo para los productores que justifica el alto costo de la certificación y el cumplimiento con las normas y el resultado neto podría ser negativo.

Muchos compradores compran té certificado al menor precio posible, mientras los consumidores pagan 10-20% más por el producto. Muchos compradores de té keniano no tienen interés en una certificación, como Pakistán (45% de las exportaciones) y Egipto (16%).

Certificaciones como Fairtrade y orgánico, que generan un mayor premio, han estado subsidiando los costos de certificación y de cumplimiento con las normas de Rainforest. Solo los costos de certificación se estiman en cerca de 8 millones de dólares anuales. El Reino Unido y la Unión Europea, que son los principales mercados para estas certificaciones, representan solo el 8% respectivamente 4.5% de las exportaciones de té de Kenia.

Kenia está considerando desarrollar un esquema propio, por lo cual está analizando la situación en otros países productores de té:

Malawi y Ruanda, productores de té, con mucho menos volumen que Kenia, solo certifican el volumen demandado específicamente por compradores y que están dispuestos a cubrir los costos.

India tiene sus propio esquema doméstico para promover prácticas de producción sostenibles, más barato y adaptado a las condiciones locales, pero aceptado por muchas empresas internacionales.

Sri Lanka sigue certificando para clientes en el exterior, pero ha acreditado auditores locales para bajar el costo y está promoviendo una marca nacional “Ceylon Tea”.

La situación de café certificado es diferente a la del té, pero hay características comunes y lecciones a aprender el uno del otro.

Peor para Rainforest Alliance es la noticia de que Jacobs Douwe Egberts Peet’s habría decidido romper con Rainforest y trabajar todo el volumen con Enveritas para monitorear el cumplimiento con los estándares de sostenibilidad sociales, medioambientales y económicos de sus proveedores.

El problema de la alianza de JDE – Enveritas que pueden mostrar el cumplimiento con los estándares de sostenibilidad del último, pero no cómo contribuyen a generar impacto para mejorar las condiciones de los productores. Tratan de ayudar a los productores mediante proyectos.

Douwe Egberts de Holanda fue el principal tostador que se adhirió al esquema de Utz Kapeh (luego Utz Certified), desde 2004. Migró a Rainforest Alliance cuando Utz y RA se juntaron en efectivo en 2020. En 2024 se vendió 16.8 millones de sacos de café con sello de Rainforest. Se estima que JDE es el tostador de mayor volumen certificado RA y su salida es un golpe fuerte.

JDE no da cifras del café certificado, solo que el 83.2% (100% en Europa) fue adquirido de manera responsable en 2024. Esto puede incluir orgánico, Fairtrade, Rainforest, 4C, Enveritas y otros esquemas. Se dice que Enveritas trata de ser aceptado por Global Coffee Platform como equivalente del Coffee Sustainability Reference Code, que sería motivo para Rainforest de salirse.

La Unión Europea y Estados Unidos llegaron a un acuerdo sobre una tarifa de importación de 15% para la UE, sin que imponga una tarifa recíproca a Estados Unidos. No se logró el objetivo de intercambiar lo más posible tarifas de tasa cero, pero 15% es mejor que 30% en vigor a partir del primero de agosto.

Las opiniones en Europa sobre qué impacto va a tener para la economía están divididas, pero hay consenso que este acuerdo es mejor que no acuerdo y que termina con la incertidumbre que causa mucho daño.

Jos Algra es consultor internacional con 40 años de experiencia en café y trabajar con organizaciones de productores.